Œnotourisme sur mesure · Bordeaux
L’empreinte des
terroirs bordelais.
Visites privées de châteaux, rencontres avec les vignerons et dégustations commentées, accompagnées par votre sommelière locale.
Descendez
Le Concept
Le vin se découvre
par les sens.
Mais il se révèle pleinement à travers les femmes, les hommes et les terroirs qui lui donnent naissance.
Chez Bordeaux Gusto, chaque expérience vous invite à découvrir le vignoble bordelais autrement. Visites privées de propriétés, dégustations soigneusement sélectionnées, rencontres et découverte des grandes appellations de la région. Des excursions entièrement privatives, imaginées selon vos envies, votre rythme et vos centres d’intérêt.
Accompagnés de votre experte locale, laissez-vous guider à travers les paysages d’exception, et plongez dans l’histoire, les traditions et les savoir-faire qui façonnent l’identité des vins de Bordeaux.
Parce que rien ne remplace l’émotion d’un vin dégusté sur son terroir d’origine.
10 h
Le départ
Votre journée commence. Nous venons vous chercher à votre hébergement et prenons la route, vous n’avez plus qu’à profiter.
11 h
Le domaine
Un portail s’ouvre, les vignes apparaissent. Ici, chaque propriété a son histoire, son terroir, ses gestes et ses secrets.
12 h 30
La table
Un déjeuner aux saveurs du terroir. Le temps s’arrête un peu : on échange, on découvre, on savoure.
14 h 30
La cité
Saint-Émilion se découvre à pied, entre pierres blondes, ruelles anciennes et patrimoine. Le temps de flâner avant de repartir dans les vignes.
16 h
Le chai
Ici, l’atmosphère change : la fraîcheur du chai, les barriques s’alignent, les gestes prennent leur sens et le vin commence à révéler son histoire. Place à la dégustation.
18 h
Le retour
Les vignes dans les lumières du soir. Nous vous raccompagnons à Bordeaux. La journée se termine, riche de découvertes, de rencontres et de saveurs.
La robe · les arômes · le goût
Et ce qu’on va
goûter.
Le verre se remplit à mesure que vous descendez, et la robe change avec la région traversée.
Blanc sec
Cépage : Sauvignon blanc
La fraîcheur des Graves, la minéralité, le début de journée.
L’œil : Une robe pâle et brillante, aux reflets argentés.
Le nez : Agrumes, fleurs blanches, fruits à chair blanche et fraîcheur végétale.
La bouche : Une bouche vive et tendue, fraîche, avec une finale minérale et fruitée.
À table : Les huîtres du bassin
L’accord : la fraîcheur et la tension du blanc accompagnent naturellement l’iode et la salinité des huîtres.
Rosé
Cépage : Merlot
Les étés de l’Estuaire, le déjeuner dehors, la cuisine iodée.
L’œil : Une robe claire et lumineuse, aux nuances de rose saumoné.
Le nez : Des fruits rouges frais, des agrumes et quelques notes florales.
La bouche : Une bouche ronde et fraîche, avec une belle expression fruitée.
À table : Pibales, ou crevettes saisies à la plancha
L’accord : le fruit et la fraîcheur du rosé fonctionnent très bien avec une cuisine estivale, grillée et iodée.
Rouge
Cépage : Cabernet sauvignon
La profondeur des grands terroirs, la structure, la nuit qui tombe, et le temps long.
L’œil : Une robe profonde et brillante, d’un rubis soutenu.
Le nez : Des fruits noirs mûrs, des épices et de délicates notes boisées.
La bouche : Une bouche structurée, généreuse, aux tanins marqués et élégants, soutenue par une belle persistance aromatique.
À table : Une entrecôte à la bordelaise
L’accord : la puissance de la viande grillée aux sarments de vigne, la profondeur de la sauce bordelaise et la structure d’un rouge arrivé à maturité. Une cuisine de caractère !
Liquoreux
Cépage : Sémillon
Le botrytis, la douceur des vendanges tardives, le foie gras, un dessert… ou le plaisir de prolonger.
L’œil : Une robe dorée, lumineuse, aux reflets ambrés.
Le nez : Fruits mûrs et confits, abricot, miel, fleurs et épices douces.
La bouche : Une bouche onctueuse et riche, équilibrée par une fraîcheur qui prolonge la dégustation.
À table : Un foie gras poêlé du Sud-Ouest
L’accord : le gras et le caractère du foie gras s’équilibrent dans la fraîcheur et la douceur du liquoreux.
Nos destinations
Une carte dessinée,
pas une carte Google.
Huit territoires, chacun avec ses tours et leurs durées. Survolez : la région s’anime tandis que les autres s’effacent. Cliquez pour entrer dans sa page.
Médoc
La Route des Châteaux le long de l’estuaire, les Grands Crus Classés de 1855 et les croupes de graves où le Cabernet Sauvignon donne toute sa mesure.
- Cuvée Réserve · 8 h
- Cuvée Premium · 8 h
- La Route des vins · 5 h
- Vignes & Saveurs · 5 h
- Vignes & Océan · 8 h
Saint-Émilion & Pomerol
Premier vignoble au monde inscrit à l’UNESCO au titre de paysage culturel, sa cité médiévale et ses 200 km de galeries creusées dans le calcaire.
- Cuvée Réserve · 8 h
- Cuvée Premium · 8 h
- La Route des vins · 5 h
- Vignes & Saveurs · 5 h
Pessac-Léognan & Sauternes
Le berceau historique des vins de Bordeaux, et plus au sud la brume du Ciron qui donne naissance aux liquoreux de Sauternes.
- Cuvée Réserve · 8 h
- Cuvée Premium · 8 h
- La Route des vins · 5 h
- Vignes & Saveurs · 5 h
- Vignes & Océan · 8 h
Blayais & Bourgeais
La rive droite du plus grand estuaire d’Europe, ses villages de pierre blonde et la citadelle de Vauban inscrite à l’UNESCO.
- Cuvée Réserve · 8 h
- Vignes & Saveurs · 5 h
Bordeaux
Capitale mondiale du vin, point de départ de chaque journée : ruelles historiques, places emblématiques et gastronomie du terroir.
- Vins & Patrimoine · 8 h
Bassin d’Arcachon
La dune du Pilat, les cabanes tchanquées et les villages ostréicoles du Cap Ferret. Une journée de vignes qui finit face au large.
- Escapade Arcachon · 8 h
- Escapade Cap Ferret · 8 h
- Vignes & Océan · 8 h
Cognac
Sur les deux rives de la Charente : l’Ugni Blanc, l’alambic et l’élevage en fûts de chêne. Le temps long, mesuré en décennies.
- Spiritueux - Cognac · 10 h
La Dordogne
Sarlat et le Périgord Noir, la vallée et ses forteresses, Beynac sur son éperon rocheux, et Lascaux.
- Le Périgord Noir & ses villages · 10 h
- Châteaux & Jardins du Périgord · 10 h
- Préhistoire & Art de vivre · 10 h
- Entre Périgord Noir & Pourpre · 10 h
Gusto Extension
Excursions longues distances : la Côte Basque, les grands terroirs viticoles de France et, au-delà, des voyages sur mesure avec chauffeur privé.
- La Côte Basque · Sur mesure
- Terroirs viticoles de France · Sur mesure
- Gusto Sans Frontières · Sur mesure
Ce qu’on emporte
en partant.
Faites glisser ↔
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