Turismo do vinho sob medida · Bordeaux
A marca dos
terroirs de Bordeaux.
Visitas privadas a châteaux, encontros com viticultores e degustações comentadas, acompanhadas pela sua sommelière local.
Desça
O Conceito
O vinho se descobre
pelos sentidos.
Mas ele se revela plenamente através das mulheres, dos homens e dos terroirs que lhe dão origem.
Na Bordeaux Gusto, cada experiência convida você a descobrir o vinhedo de Bordeaux de outra forma. Visitas privadas a propriedades, degustações cuidadosamente selecionadas, encontros e descoberta das grandes denominações da região. Excursões inteiramente privativas, criadas de acordo com os seus desejos, o seu ritmo e os seus interesses.
Acompanhados pela sua especialista local, deixe-se guiar por paisagens excepcionais e mergulhe na história, nas tradições e nos saberes que moldam a identidade dos vinhos de Bordeaux.
Porque nada substitui a emoção de um vinho degustado em seu terroir de origem.
10 h
A partida
O seu dia começa. Buscamos você na sua hospedagem e pegamos a estrada, agora é só aproveitar.
11 h
A propriedade
Um portão se abre, os vinhedos aparecem. Aqui, cada propriedade tem sua história, seu terroir, seus gestos e seus segredos.
12 h 30
A mesa
Um almoço com os sabores do terroir. O tempo para um pouco: conversamos, descobrimos, saboreamos.
14 h 30
A cidade
Saint-Émilion se revela a pé, entre pedras douradas, ruas antigas e patrimônio. Um momento para flanar antes de voltar aos vinhedos.
16 h
A adega
Aqui, a atmosfera muda: a frescura da adega, as barricas alinhadas, os gestos que ganham sentido e o vinho que começa a revelar sua história. Hora da degustação.
18 h
O retorno
Os vinhedos sob a luz do entardecer. Levamos você de volta a Bordeaux. O dia termina, rico em descobertas, encontros e sabores.
A cor · os aromas · o gosto
E o que vamos
provar.
A taça se enche à medida que você desce, e a cor muda com a região atravessada.
Branco seco
Casta: Sauvignon blanc
A frescura de Graves, a mineralidade, o início do dia.
O olhar: Uma cor pálida e brilhante, com reflexos prateados.
O nariz: Cítricos, flores brancas, frutas de polpa branca e frescura vegetal.
Na boca: Uma boca viva e tensa, fresca, com um final mineral e frutado.
À mesa: As ostras da Baía de Arcachon
A harmonização: a frescura e a tensão do branco acompanham naturalmente o iodo e a salinidade das ostras.
Rosé
Casta: Merlot
Os verões do estuário, o almoço ao ar livre, a culinária com notas marinhas.
O olhar: Uma cor clara e luminosa, com nuances de rosa salmão.
O nariz: Frutas vermelhas frescas, frutas cítricas e algumas notas florais.
Na boca: Um paladar redondo e fresco, com uma bela expressão frutada.
À mesa: Enguias jovens, ou camarões grelhados na chapa
A harmonia: a fruta e a frescura do rosé combinam muito bem com uma culinária de verão, grelhada e com notas marinhas.
Tinto
Casta: Cabernet sauvignon
A profundidade dos grandes terroirs, a estrutura, a noite que cai e o tempo longo.
O olhar: Uma cor profunda e brilhante, de um rubi intenso.
O nariz: Frutas pretas maduras, especiarias e delicadas notas amadeiradas.
Na boca: Um paladar estruturado, generoso, com taninos marcados e elegantes, sustentado por uma bela persistência aromática.
À mesa: Um entrecôte à moda de Bordeaux
A harmonia: a potência da carne grelhada com sarmentos de videira, a profundidade do molho bordalês e a estrutura de um tinto chegado à maturidade. Uma culinária de personalidade!
Licoroso
Casta: Sémillon
O botrytis, a doçura das colheitas tardias, o foie gras, uma sobremesa... ou o prazer de prolongar.
O olhar: Uma cor dourada, luminosa, com reflexos âmbar.
O nariz: Frutas maduras e em calda, damasco, mel, flores e especiarias doces.
Na boca: Um paladar untuoso e rico, equilibrado por uma frescura que prolonga a degustação.
À mesa: Um foie gras grelhado do Sudoeste
A harmonia: a gordura e o caráter do foie gras equilibram-se na frescura e na doçura do licoroso.
Nossos destinos
Um mapa desenhado,
não um mapa do Google.
Oito territórios, cada um com seus roteiros e suas durações. Passe o cursor: a região ganha vida enquanto as outras desaparecem. Clique para entrar em sua página.
Médoc
A Rota dos Châteaux ao longo do estuário, os Grands Crus Classés de 1855 e as colinas de cascalho onde o Cabernet Sauvignon revela todo o seu potencial.
- Cuvée Réserve · 8 h
- Cuvée Premium · 8 h
- A Rota dos Vinhos · 5 h
- Vinhas e Sabores · 5 h
- Vinhas e Oceano · 8 h
Saint-Émilion & Pomerol
Primeira região vinícola do mundo inscrita na UNESCO como paisagem cultural, sua cidade medieval e seus 200 km de galerias escavadas no calcário.
- Cuvée Réserve · 8 h
- Cuvée Premium · 8 h
- A Rota dos Vinhos · 5 h
- Vinhas e Sabores · 5 h
Pessac-Léognan & Sauternes
O berço histórico dos vinhos de Bordeaux e, mais ao sul, a névoa do Ciron que dá origem aos vinhos licorosos de Sauternes.
- Cuvée Réserve · 8 h
- Cuvée Premium · 8 h
- A Rota dos Vinhos · 5 h
- Vinhas e Sabores · 5 h
- Vinhas e Oceano · 8 h
Blayais & Bourgeais
A margem direita do maior estuário da Europa, suas vilas de pedra loura e a cidadela de Vauban inscrita na UNESCO.
- Cuvée Réserve · 8 h
- Vinhas e Sabores · 5 h
Bordeaux
Capital mundial do vinho, ponto de partida de cada dia: ruelas históricas, praças emblemáticas e gastronomia local.
- Vinhos & Patrimônio · 8 h
Bassin d’Arcachon
A duna do Pilat, as cabanas sobre palafitas e as vilas produtoras de ostras do Cap Ferret. Um dia entre vinhas que termina de frente para o mar.
- Escapada Arcachon · 8 h
- Escapada Cap Ferret · 8 h
- Vinhas e Oceano · 8 h
Cognac
Nas duas margens do Charente: a uva Ugni Blanc, o alambique e o envelhecimento em barris de carvalho. O tempo lento, medido em décadas.
- Destilados - Cognac · 10 h
La Dordogne
Sarlat e o Périgord Noir, o vale e suas fortalezas, Beynac em seu esporão rochoso e Lascaux.
- O Périgord Noir e suas vilas · 10 h
- Châteaux e Jardins do Périgord · 10 h
- Pré-história e Arte de viver · 10 h
- Entre o Périgord Noir e o Périgord Pourpre · 10 h
Gusto Extension
Excursões de longa distância: a Costa Basca, os grandes terroirs vinícolas da França e, além disso, viagens sob medida com motorista particular.
- A Costa Basca · Sob medida
- Terroirs vinícolas da França · Sob medida
- Gusto Sem Fronteiras · Sob medida
O que levamos
na partida.
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Sua viagem ao coração dos terroirs começa aqui.
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