Categoria: Terroir
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Por que a neblina do Ciron produz os grandes Sauternes?
O encontro do Garonne e do Ciron cria um microclima único, favorecendo o desenvolvimento da podridão nobre. Um fenômeno natural que concentra os açúcares e os aromas.
O encontro do Garonne e do Ciron cria um microclima único, favorecendo o desenvolvimento da podridão nobre. Um fenômeno natural que concentra os açúcares e os aromas.