Catégorie : Histoire

Le claret ne désigne ni un cépage ni une appellation. C’est un mot anglais, né de l’histoire viticole bordelaise, qui refait aujourd’hui surface sous une forme inattendue.

Établi à la demande de Napoléon III pour l’Exposition universelle de Paris, il structure encore aujourd’hui la lecture des grands crus du Médoc.