Categoría: Historia
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El regreso del claret: cuando Burdeos redescubre una vieja palabra inglesa
El claret no designa ni una variedad de uva ni una denominación. Es una palabra inglesa, nacida de la historia vitivinícola de Burdeos, que hoy resurge de una forma inesperada.
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La clasificación de 1855, manual de uso
Establecida a petición de Napoleón III para la Exposición Universal de París, todavía hoy estructura la lectura de los grands crus del Médoc.