Mundialmente conhecido pelos seus vinhos tintos, o Médoc revela também uma faceta mais confidencial: uma tradição de vinhos brancos com séculos de história, recém-ressuscitada sob uma nova denominação.
Uma descoberta inesperada para adicionar à sua próxima parada na rota dos vinhos.
Um segredo bem guardado
Pergunte a qualquer apreciador o que o Médoc evoca, e a resposta quase sempre é: vinho tinto. No entanto, esta península de Bordéus, embalada pelo oceano Atlântico e pelo estuário da Gironde, produz vinho branco desde o início do século XVIII: uma história quase tão antiga quanto a de seus famosos grands crus tintos. Certos châteaux guardam inclusive verdadeiros tesouros dessa época: no Château Castéra, preserva-se zelosamente nas caves uma colheita branca de 1922, de reflexos âmbar, testemunha de um savoir-faire esquecido por décadas.
Foi essa história que os viticultores do Médoc quiseram ver oficialmente reconhecida. Desde agosto de 2025, existe uma nova denominação: o Médoc blanc. Uma pequena revolução para uma região onde, até então, apenas o tinto era possível.
O que vamos encontrar na taça?
O Médoc blanc apoia-se nas castas tradicionais da região: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon e Muscadelle, loteadas segundo um savoir-faire preciso: uma parte do vinho deve obrigatoriamente envelhecer em barrica, o que lhe confere redondeza e complexidade. O resultado esperado: um vinho marcado por uma salinidade subtil, herança direta da proximidade do oceano e do estuário.
Uma pequena curiosidade para os visitantes curiosos: alguns viticultores também experimentam discretamente novas castas, mais resistentes ao calor, em antecipação a verões cada vez mais quentes. É uma oportunidade para acompanhar, taça após taça nos próximos anos, a evolução de um vinhedo que se adapta ao seu tempo.
Para descobrir já na primavera 2026
As primeiras garrafas de Médoc blanc chegarão ao mercado na primavera de 2026, com cerca de trinta a sessenta produtores já comprometidos com a aventura. Para os visitantes de passagem pela região, é a ocasião perfeita para descobrir um vinho ainda pouco conhecido, antes que se torne uma referência.
Os Châteaux Fonréaud em Listrac-Médoc e o Château Castéra são duas propriedades historicamente comprometidas com esta produção.
Uma coisa é certa: da próxima vez que lhe disserem que o Médoc « é obrigatoriamente tinto », você saberá o que responder.