
A cerca de 45° de latitud norte, Burdeos disfruta de un clima sorprendentemente suave. Aunque la Corriente del Golfo contribuye a ello, es sobre todo la proximidad del océano Atlántico, con el estuario y los grandes ríos, la que desempeña un papel esencial. Un equilibrio natural que influye profundamente en el viñedo y moldea, año…